エリンギとほうれん草のネバネバ長芋和え レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
ほうれん草を洗い茹でる。
茹でている間に、長芋の皮をむき、小さめの短冊切りにし、生姜はみじん切りにする。
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2
工程1で切った材料をボウルに入れ、食べやすいサイズに切った豆苗と、醤油、ポン酢を入れ粘り気が出るまで混ぜる。
鍋にエリンギをさき入れ茹でる。
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3
ほうれん草がしんなりしたら水気を絞り、食べやすいサイズにきりボウルに入れる。
エリンギが茹ったらボウルに入れよくかきまぜる。
ミディトマトを洗いヘタをとり半分に切りのせて完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*
脂筋リスク型を意識したレシピ中心です
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動とお金について考えるようになり、自分なりに美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。初心者ですが見てくださり感謝です♡
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ツルッと食べられる副菜です（＾ω＾）