ピリッと胡椒がきいた胸ミンチカボチャ煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 南瓜（マロンドール） 1/2個
- 生姜 一欠片
- 鶏胸肉ミンチ 180g
- 黒胡椒 三振り
- 塩胡椒 一振り
- 舞茸の煮汁 鍋で南瓜が浸る程度
- 醤油 大さじ1
- ポン酢 小さじ1
- 酢 小さじ1/2
作り方
-
1
南瓜の種をとり一口大に切る。
生姜はみじん切りにする。
-
2
鍋に舞茸の煮汁を入れ、南瓜を緑の部分を下にして入れる。
その上に鶏胸肉ミンチをかぶせ入れ生姜と黒胡椒、塩胡椒をかけ醤油ポン酢、酢をかけ鍋に蓋をして煮る。
南瓜が柔らかくなったら完成
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- カテゴリ
- かぼちゃの煮物
かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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黒胡椒と生姜のピリっと感がアクセント★