キャベツとしめじの豆腐わかめ味噌汁 レシピ・作り方
材料（1〜3人分）
作り方
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1
水と、紫玉ねぎの皮を鍋に入れ火にかけ煮出す。
10分ほど煮て少し冷めたら皮を取り出す。
だし粉と乾燥わかめを入れて再度火にかける。
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2
行程1を火にかけている間に、しめじとキャベツと木綿豆腐と生姜を写真のように切る。
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3
行程2を鍋に入れて蓋をしてキャベツがしんなりするまで煮る。
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4
一旦火をとめ合わせ味噌と酒粕を溶かし入れて、再度一煮立ちさせて、器にもり、リングネギをトッピングして完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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rila79982020/03/24 10:37
とても美味しかったです
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紫玉ねぎの皮に含まれていると言われているフィトケミカルとアントシアニンをお得に摂取♪