豆苗と余り物のエコ✴︎味噌バター炒め レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
大根の皮を細かめに切ります。
しめじは石づきを取り除き、板こんにゃくは一口大に切ります。
フライパンを熱しチューブバターを入れ、溶けたら、上記の材料を入れ炒めます。
-
2
しめじがしんなりしてきたら、余った味噌汁を入れる。
下の部分を取り除いた豆苗を二等分に切り、上記の上にのせる。
7味唐辛子をかけ蓋をして蒸し焼きにする。
水気がなくなったら完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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料理で出た大根の皮などを使ったバターが香る常備菜です。