うなぎのタレ消費に♩ツルムラサキと平茸の卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
熱したフライパンに平茸をほぐし入れます。
次に洗ったツルムラサキを食べやすいサイズに手でちぎり入れます。
-
2
行程1がしんなりしてきたら
卵を器に割り入れ溶きながらフライパンに回し入れます。
弱火〜中火にします。
うなぎのタレを回し入れます
卵の色が変わったらプチトマトを飾った器に盛り完成
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- カテゴリ
- 卵とじ
かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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肉厚な平茸とツルムラサキがヘルシーながら食べ応えあります。