コンビニチキンで簡単に♪かぼちゃの彩りサラダ レシピ・作り方
材料(1〜2人分)
作り方
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1
なべに水を入れ、種をとったかぼちゃを食べやすいサイズに切り緑の部分を下にして鍋に入れます。
その上にすりおろした生姜をかけて、塩を2つまみ入れて沸騰したら中火〜弱火で煮ます。 -
2
水で洗ったプチトマトを半分に、きゅうりを短冊切りにして容器に入れ、塩をひとつまみ入れ手で混ぜ合わせます。
写真のサラダチキンをほぐして入れ、さっくり混ぜます。 -
3
かぼちゃに串を刺し、煮えたら水を切り、行程2に加えます。かぼちゃに醤油を絡ませます。
全体的に少し混ぜ、オリーブオイルを回し入れ完成!
きっかけ
家庭菜園でプチトマトが出来たので使いたくて。 コンビニチキンはそのまま食べるとパサつきが少し気になるけどサラダに混ぜるとしっとり美味しくいただけるかなと思い作ってみました。
- レシピID:1960006633
- 公開日:2018/07/30
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チキンがはじめから味がついているので味付けの失敗ほぼなしで簡単美味しい♪