ネバネバ食材で健康トロロ味噌汁 レシピ・作り方

ネバネバ食材で健康トロロ味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
かすお
かすお
10割麹味噌の味を活かすため、長芋を生で入れてみました。
酵素の力と、麹菌の力で元気になろう!

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 鍋に水を入れ、だし粉、乾燥わかめを入れて火にかける。
    沸騰させる間に、ジャガイモ、モロヘイヤをよく洗い、食べやすいサイズに切る。
  2. 2 ジャガイモを入れる。
    煮てる間に長芋の皮を剥き、すりおろしておく。
    モロヘイヤを入れ、軽めに煮る。
  3. 3 一旦火を止め、おたまに味噌を入れかき混ぜながら溶かし入れ、もう一度一煮立ちさせる。
    器に盛り、すりおろした長芋を入れ完成。(一食分大さじ1程度です)

きっかけ

冷蔵庫を空にしたくて、冷蔵庫にあったもので作りました。

  • レシピID:1960006499
  • 公開日:2018/06/18
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