節約&ヘルシー！厚揚げde酢豚風♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 人参は短冊に、その他の野菜はざくざくと乱切りに、厚揚げはお湯をかけて油抜きして、一口大ぐらいに切る。
- 2 先に厚揚げだけ、熱したフライパンで軽く焼き目がつく程度に焼いて取り出す。
- 3 野菜以外の調味料等すべて合わせてしっかり混ぜる。
- 4 フライパンにサラダ油をひいて、温まったら火の通りの悪い野菜からどんどん入れていって炒める。
- 5 野菜がしんなりしてきたら、厚揚げを入れてさらに炒め、最後に混ぜ合わせておいた調味料を一気に入れて煮立たせ、とろみがつけば完成！
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- 料理名
- 厚揚げde酢豚風
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