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節約&ヘルシー!厚揚げde酢豚風♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
節約&ヘルシー!厚揚げde酢豚風♪
  • 300円前後

給料日前や節約したい時、冷蔵庫に厚揚げがあればこのレシピ!野菜もたくさん美味しく食べられてヘルシー♪

作り方

  • 1

    人参は短冊に、その他の野菜はざくざくと乱切りに、厚揚げはお湯をかけて油抜きして、一口大ぐらいに切る。

  • 2

    先に厚揚げだけ、熱したフライパンで軽く焼き目がつく程度に焼いて取り出す。

  • 3

    野菜以外の調味料等すべて合わせてしっかり混ぜる。

  • 4

    フライパンにサラダ油をひいて、温まったら火の通りの悪い野菜からどんどん入れていって炒める。

  • 5

    野菜がしんなりしてきたら、厚揚げを入れてさらに炒め、最後に混ぜ合わせておいた調味料を一気に入れて煮立たせ、とろみがつけば完成!

きっかけ

給料日前に、冷蔵庫にあった厚揚げと野菜で何とかボリュームのあるメイン料理ができないかと(^_^;)

おいしくなるコツ

厚揚げを先に焼いておくと美味しくなりますが、
時間がなければ焼かずに入れても大丈夫です。
さらに、野菜を連チンしておけばもっと時短になりますよ~。

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 厚揚げ
食材:
野菜 > なす > なす全般
目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食

レシピID: 1960006122

公開日:2017.09.22

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つくったよスタンプ 4件

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  • わこなづづ

つくったよレポート 5件(5人)

  • 2020.09.19

    ほんとに酢豚を食べてるみたいで美味しかったです!
    レシピありがとうございます!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.08.24

    安くてヘルシーでおいしかったです。

    作って頂きレポートまで頂き、ありがとうございます!美味しそうです(*^^*)

    お返事を見る

  • 2020.08.03

    余った食材を生かして美味しく作れました(^^)

    作って頂きレポートまで頂き、ありがとうございます!美味しそう(*^^*)

    お返事を見る

  • 2019.11.19

    肉なしヘルシー酢豚風、いいですねー♪これからも作りたいです。

    作って頂き、レポートまで…ありがとうございます!ぜひまた作って下さい〜(*^^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
厚揚げde酢豚風
料理用途
普段の料理

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