体ホッコリ、根菜のごま味噌しょうが煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
大根、人参、レンコンは皮を剥いて乱切り。
ちくわも乱切り。
コンニャクはちぎって２、3分湯がいてざるにあける。
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2
鍋に油を熱して根菜を炒める。
水150ccと白だしとちくわ、生姜を入れて火が通るまで中火で煮る。
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3
煮汁がほとんど無くなり、根菜に火が通ったら、よく混ぜた☆とすりごまを入れて混ぜて火を落とす。
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- カテゴリ
- その他のヘルシー食材
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- 根菜のごま味噌生姜煮
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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あおboo2016/10/05 14:11
人参がなくて寂しい感じですが、美味しかったです。ありがとうございました。
レシピへのコメント
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私は生姜をスライスして蒸してから、1日干したものを冷凍庫に常備しています。
無い時は生生姜を千切りにして。