うま味がぎゅっとつまった アンチョビ入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豚ひき肉２５０ｇに
みじん切りにしたアンチョビ３フィレを入れよくこねます。
-
2
炒めて水分をとばしたみじん切りの玉ねぎ３分の１個と、つなぎのパン粉大さじ３・卵 １個、お好みで塩・こしょう・ナツメグを入れて、さらによくこねます。
-
3
形をととのえます。
-
4
強火で焦げ目をつけたら
ふたをして、弱火で蒸し焼きします。
-
5
味がしっかりしているので
ソースなしでも十分いただけます。
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- その他のひき肉
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- ハンバーグ
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