朝の 野菜たっぷりオムレツ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
卵を溶き、塩麹と混ぜる。
トマトを種をのぞいてサイコロに切り、卵に混ぜる。 -
2
ジャガイモは洗ってレンジする。
皮をむいてサイコロに切る。
ズッキーニは半月切り、玉ねぎはさいの目に切ってフライパンでいため塩こしょうする。
熱いまま、1に混ぜる。
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3
直径20センチのフライパンに油を熱して2を注ぐ。
ざっと混ぜ中火にしてふたをする。
ふちが焼けてフライパンから少し離れてきたら、大きい皿をかぶせてふらいぱんを逆さまにする。
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4
3の卵をそのままフライパンに滑り込ませる。
生の面が下になる。
全体に火が通ったら器に。
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- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- オムレツ
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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みずみずしい取れたてをオムレツにしましたよ。