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マスタードをアクセントに♡タルタルがけアスパラガス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • アスパラガス

    4~5本

  • 1個

  • ☆ マヨネーズ

    小さじ1

  • ☆ 粒マスタード

    小さじ2

  • ☆ オリーブオイル

    小さじ2

  • ☆ 酢

    小さじ2

  • ☆ 砂糖

    一つまみ

  • ☆ こしょう

    少々

  • 大根

    5cm

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
マスタードをアクセントに♡タルタルがけアスパラガス
  • 300円前後

タルタルが美味しいので、多めに作って他のサラダやフライにかけても美味しいです(*^ω^*)

作り方

  • 1

    沸騰させたお湯に卵を入れて、弱めの中火で10分茹でる。殻をむいてフォークで粗めにつぶす。

  • 2

    ☆をよく混ぜてから1を加え、混ぜ合わせる。大根を短冊切りして皿に載せる。

  • 3

    アスパラガスの固い根元をピューラーで剥き、茹でる。2~3等分して大根の上に載せて、その上から2をかける。

きっかけ

夕食に作りました。

おいしくなるコツ

お好みでマヨネーズの量を調整してください。

レシピID: 1960003026

公開日:2012.03.17

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関連情報

料理名
タルタルがけアスパラガス
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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