旬のネギを使ったサンマの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
サンマをふたつに切って片栗粉を茶こしでまんべんなくふる。
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2
ネギの5センチを白髪ネギにして水につける。
残りを半分に切ってから、斜めに切って★とちぎったとうがらしに入れる。
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3
フライパンに大目のごま油を熱して、1を焼き、タレに漬ける。
皿に盛り、水を切った白髪ネギを飾る。
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関連情報
- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 南蛮漬け
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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