炊飯器で簡単☆豚の角煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
豚バラを２センチ幅くらいに切り、フライパンで油をひかずに焼く。各面に焦げ目をつける。
※大量の油が出るため、キッチンペーパーでしっかり取り除いて下さい。地味な作業ですが大切です！ -
2
炊飯器に肉と★を入れ、早炊コースでスイッチオン。
※水はひたひたになるくらいが適量です -
3
炊けたら煮汁とネギを捨て、肉も軽く洗う。
（余分な油を落とす）
※炊飯器の釜も洗った方が良いです -
4
再び、炊飯器に肉と☆を入れ、通常コースでスイッチオン。
※じっくりコース（熟うま等）があればお肉がなお柔らかくなります
※大根を入れる場合はここで一緒に入れて下さい -
5
炊けたらフライパンや鍋に移す。
かなり煮汁が減っているので、味をみて水で薄め、少し煮立てたらできあがり☆
※ゆで卵はここで煮汁につけておくと味がしみます
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関連情報
- 料理名
- 豚角煮
ホノルルホヌ
新米主婦から２年・・・あまり上手になっていませんが、料理は好きでいろいろなものに挑戦するのも大好きです！
基本、「洗い物を減らしたい・ほったらかし・面倒なことはできない」レシピをご紹介しています（＾＾；
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この分量だとかなりしっかり味が付きますが、水量でも調整できます☆