サツマイモのもっちり揚げ レシピ・作り方
材料（5人分）
- サツマイモ（柔らかくしてマッシュする） 300ｇ
- てんさい糖 大2
- パルメザンチーズ 大1
- 牛乳 大1/2
- 塩 少々
- 片栗粉 大3
作り方
- 1 サツマイモを水につけてあく出しし、ラップでくるんで約5分、柔らかくなるまでレンジチンする。
- 2 柔らかくなったサツマイモをマッシュし、調味料を全て入れ、片栗粉で耳たぶ位のかたさになるまで調整する。
- 3 食べやすい大きさにまるめて、弱火で色よく揚げる。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- サツマイモ揚げ
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noono♪2012/02/20 21:48
ころころしてて食べやすくてとっても美味しい♪
甘さ控えめにして、おかずに！
おやつにもいいですね♡
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