安いお肉が変身、ポークロールのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ニンニクはみじん切り。
アスパラ、三度豆は４ｃｍ位に切る。
タマネギは薄切り。
豚肉に塩こしょうと片栗粉を振っておく。
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2
トマトの皮を湯むきする。
フォークで刺して湯の中でクルクル回すと少ないお湯で出来る。
冷水につけ、皮をむく。
種を除き、ざっと刻む。
- 3 お肉でアスパラ、三度豆を生のまま巻く。
-
4
オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れて火にかける。
香りが出てきたら、お肉を入れて、焦げ目をつける。
-
5
トマト、タマネギ、ケチャップを入れて蓋をして、タマネギが好みの柔らかさになるまで煮る。
塩こしょうで味を整える。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ポークロール
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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