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しゃきしゃき、レタススープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しゃきしゃき、レタススープ
  • 100円以下

サラダで使った後、残るレタス。
色が変わる前に食べなきゃ、かわいそう。

作り方

  • 1

    タマネギは薄切り
    ベーコンは細切りにする。

  • 2

    オリーブオイル大1で 1を炒める。
    しんなりしてきたら、水600CCとブイヨン1個を入れる。
    煮たつまでにレタスをちぎる。

  • 3

    スープの味をととのえてから、レタスと白ワインを入れて、再び煮たったら火を止める。

きっかけ

レタスは熱を通してもしゃきしゃきです。サラダで食べきれないレタスを目先を変えて食べましょう。

レシピID: 1960001772

公開日:2011.06.21

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つくったよレポート 15件(15人)

  • 2017.07.19

    食感を活かした簡単スープ、美味しくいただけました(^▽^)/

    つくレポ、ありがとうございます。
    シンプルで時短料理を探し求めています。

    お返事を見る

  • 2017.07.14

    えのき入れてみました。美味しかったです。ごちそうさま。

    私もエノキタケ大好きです。良いおだしもとれそう。
    シャキシャキレタスに、なめらかエノキ。
    私もやってみます。
    つくレポ、ありがとう

    お返事を見る

  • 2017.07.14

    サラダだと、レタスをあまり食べない子どもが、スープにすると、レタスをたくさん食べてくれました!
    シャキシャキの食感が美味しかったです♪
    旨ゴチ様(*^o^*)♡

    お子さん達食べて良かったです。
    生のレタスはちょっと苦みがありますからね。
    つくレポ、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2017.07.10

    ベーコンの代わりにソーセージですが美味しかったです(*^^*)

    つくレポ、ありがとう。
    私もソーセージでやりますよ。
    近頃の尋常でない暑さ。
    食欲のない日もスープならとれますね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.06.20 18:43

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2017年6月20日(火)より、『旬のごはん』特集ページにて、
コチラのレシピを掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

関連情報

料理名
レタスのスープ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
レタススープ

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