☆白身魚の中華炒め☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
にんじんは短冊切りにして、耐熱の皿に並べてラップをかけ、６００Ｗで１分半加熱します。
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2
ピーマンは短冊切り、玉ねぎはくし形切りにします。
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3
魚は、２センチ幅に切り、水気を拭いて、塩・コショウをし、片栗粉をまぶします。
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4
フライパンに油を熱し、魚を焼いて、焼き色がついたら取り出します。
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5
あいたフライパンをペーパータオルなどで拭き、油を少々熱し、にんじん、ピーマン、玉ねぎを順に入れて炒め、火を通します。
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6
Ａを加え、煮立ったら魚を戻し入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけます。塩・コショウで調味したら完成！
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 中華炒め
ぷにょん。
ぐうたらでメンドクサガリな私もがんばってお料理しています。
簡単・手間なし・美味しい！！の三原則がモットーです。
最近、健康診断で不健康（特にコレステロールが高い）と言われたダンナと、トマトとキノコとノリが大好きな１歳の娘の三人家族です。
ちょっとした工夫で美味しいものができたら、ちっちゃくガッツポーズを忘れずに～！！
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