春の香り、ふきみそ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
ありびおふぁん
わが家の日当たりの悪い庭では、毎年この時期になるとふきのとうが顔を出します。春の神様、ありがとう。保存がきいて香りを長く楽しみたいから、これをつくります。
材料（4人分）
作り方
-
1
ふきのとうを摘んでくる
- 2 沸騰したお湯に塩少々を入れ、ふきのとうを入れる。お湯がすぐに再沸騰するので、すぐさま取り出す
- 3 さっと冷水に放し、細かく刻んで味噌と混ぜる
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