【海外から】酒・味醂不使用の手作り麺つゆ レシピ・作り方

【海外から】酒・味醂不使用の手作り麺つゆ
  • 5分以内
  • 100円以下
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大人6人!本気で利き麺つゆ大会(笑)
そしてこの分量に決定しました~★
酒、みりんを使わないので海外でもお手軽めんつゆ✿

材料(2人分)

  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ半
  • 少々
  • お湯 100cc
  • 鰹だし(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1 材料を全部入れ、よく混ぜ混ぜ

    (・∀・)完成!!

    ✱おわり✱
  2. 2 【つけ】
    ストレートor水を足してね❤

    【かけ】
    つゆ50ccに対し
    お湯300cc~
    ※お好みでお湯を足して下さい
  3. 3 ✱麺つゆが余ったら✱
    市販では真似できない胡麻の風味ドレドレ?
    レシピID:1960000496

きっかけ

海外では「酒・みりん」がとっても高いので、酒・みりん不使用で美味しい麺つゆを目指し、我が家で“手打ちうどん会”を行った際、大人6人が集まって本気の利き麺ゆつ(笑) ★A:手作り1 B:手作り2 C:市販 で行い市販より美味しいとの評価に★

おいしくなるコツ

(日本の)東西でかなり味付けが違うと思いますが、利き麺つゆに居合わせた審査員(?笑)は、関東~九州です❤でもこの麺つゆがダントツ人気!! 記念にもう1つのverを。。醤油小さじ4、砂糖小さじ2、塩小さじ半、お湯100cc、顆粒だし小さじ半

  • レシピID:1960000495
  • 公開日:2011/01/26
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その他調味料
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海外 手作り 自家製 めんつゆ
料理名
手作り 自家製 麺つゆ めんつゆ
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つくったよレポート(10件)

  • ち、ち
    ち、ち
    2024/01/07 14:43
    【海外から】酒・味醂不使用の手作り麺つゆ
    麺つゆがなかったので助かりました。美味しかったです。
  • 抹茶ちょこれぇと
    抹茶ちょこれぇと
    2023/08/05 09:03
    【海外から】酒・味醂不使用の手作り麺つゆ
    そうめんが食べたいのに麺つゆ無く…簡単に作れて助かりました!残りは煮物にも使いました!
  • ミセスビーン
    ミセスビーン
    2021/11/01 00:49
    【海外から】酒・味醂不使用の手作り麺つゆ
    麺つゆが切れていたので助かりましたし、美味しかったです!
  • ちーま
    ちーま
    2020/05/07 22:27
    【海外から】酒・味醂不使用の手作り麺つゆ
    ちょうど切らしていましたが家にあるもので美味しく作れ感激です!

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