独逸◆きゅうりの定番サラダ ＜ヨーグルト＞ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 日本のきゅうり １本 （外国胡瓜は半分）
- 日本の玉ねぎ 1/4個 （ドイツ玉葱は半分）
- 塩 少々
- ◆プレーンヨーグルト ８０ｇ
- ◆サラダ油 大さじ１
- ◆酢 大さじ１強
- ◆砂糖 小さじ１
- ◆レモン果汁 小さじ１
- ◆黒コショウ 少々
- ◆ハーブ（あれば） 適量
作り方
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1
これがドイツ胡瓜です。日本の胡瓜の２～３倍あります。
ヽ|・∀・|丿でっかー！
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2
今回は皮を全部剥きましたが、【皮はそのまま】or【所々剥く】でもＯＫです。
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3
薄くスライスします。
※ドイツのレシピでは塩を振らないのですが、時間が経つと水が出るので塩を振り暫く放置
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4
ドイツの玉葱です。
玉葱は日本の物より小ぶりです。
玉葱は微塵切りにします
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5
◆を混ぜドレッシングを作ります♪
( ﾟ∀ﾟ)o彡混ぜ混ぜ
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6
塩を振っておいた胡瓜の水をペーパーで拭き取り、◆と和えれば
【完成】
ヽ|・∀・|丿できたー
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関連情報
- カテゴリ
- その他のドイツ料理
- 料理名
- きゅうりのサラダ
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2011年3月ドイツから帰国（滞在期間は2年、ドイツでは日本食に奮闘！）
2012年8月20日と2014年11月28日に男の子を出産しました♪
元気な兄弟のお母さんやってます！
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簡単で安くて美味しい料理と離乳食に奮闘中です☆
節約、節電、節ガスやアイデア料理を頑張ります！
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(´ﾉ∀｀)＜クックと併用「ぽぽたんこぶ」です
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tanta40202011/04/04 13:33
おしゃれですね！
洋食のレパートリーが増えました＾＾＊
油分が分離することないし、さっぱり味が美味しかったです♪
ドイツの家庭で作られる胡瓜の定番サラダ★
本場ドイツの人気レシピをアレンジ♪