酢醤油なしでもＯＫ！味付け餃子 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 キャベツをみじん切りし、塩をふってもみこみ、１０分くらい置いておく。
- 2 キャベツから水分がでたら水気をきる。ニラは細かく切り、しょうがはみじん切りに。
- 3 挽肉に鶏ガラなどの調味料をスプーンでよく混ぜあわせる。できればできた具を冷蔵庫で冷やしておく。
- 4 ３のタネを皮でひだを寄せながら包む。
- 5 フライパンに油をいれて熱し、餃子を並べ、強火のまま焼き色をつける。
- 6 水を適量に加え、蓋をし中火で４分くらい蒸し焼きにして、最後に蓋を取って水分を飛ばして仕上げにごま油で焼きます。
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- 料理名
- 餃子
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mfyf7272112010/11/26 00:34
２人分の材料が分かりやすかったです＾＾ごちそうさまです＾＾
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