舞茸と厚揚げの甘辛あんかけ☆ レシピ・作り方

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ponyo_ポニョ
まいたけの他に、しいたけ、しめじを入れてもおいしいですよ！
みんながつくった数 1件

材料（２～４人分）

厚揚げ
１袋
まいたけ
１パック
もやし
半量
たまねぎ
１／２
しょうゆ
大２
さとう
大２
だし汁
２００ｃｃ
料理酒
大１／２
片栗粉
５０ｃｃ

作り方

  1. 1
    厚揚げにこんがり焦げ目がつくまで焼きます。
  2. 2
    だし汁２００ｃｃにまいたけ、もやし、たまねぎを入れて,やわらかくなるまで、煮ます。
  3. 3
    厚揚げを加えてから、しょうゆ、砂糖、酒を入れます。
    味がしみこむまで、弱火で煮て下さい。食べる直前に片栗粉を入れて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

厚揚げを焼くとこんがり、味もしみこみやすくなります。

きっかけ

豆腐が安かったので！！

公開日：2010/11/19
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関連情報

カテゴリ
まいたけ
料理名
厚揚げの甘辛あんかけ

このレシピを作ったユーザ

ponyo_ポニョ

つくったよレポート（ 1 件）

2011/10/04 23:20
あんかけが、とろとろで美味しかったです！ 旦那から好評でした！
nori//nori
遅くなってしまい大変申し訳ありません。作っていただけて感謝です★とろとろでおいしそうですね～★

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