ほうれん草、春菊、明太子の卵うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ほうれん草、春菊は一口大に切ります。
- 2 鍋で水をひと煮立ちさたらうどんを入れてほぐし、再度煮立てます。
-
3
1を入れて1分ほど煮ます。
-
4
野菜が小さくなったら、白だしを入れ、卵を溶いて回し入れます。
-
5
蓋をして卵が固まるまで数分煮ます。
-
6
器に移しほぐした明太子をトッピングします。
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