ルッコラとアスパラのオニオンサラダ♩ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ルッコラ 1/2袋
- 玉ねぎスライス 小さめで1/6個分
- アスパラ 1束
- ◎青ゆず果汁 小さめ1/2個分
- ◎塩 少々
- あらびき胡椒 少々
作り方
-
1
アスパラはざく切りにし、熱湯で2〜3分茹で、水気を切る。
(根元の皮がかたい様でしたらスライサーで皮を剥いて下さい) -
2
ルッコラはさっと洗い水気を切る。
玉ねぎはスライサーでスライスする。 - 3 1、2を器に盛り付けあらびき胡椒を振りかけ、食べる時に◎をかける。
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- 料理名
- ルッコラとアスパラのサラダ
ciciino
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