ダイソーミニダッチオーブンでアツアツ豚汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
豚肉は一口大に切って、炒めやすいよう1枚ずつ剥がす。
玉ねぎ、ゴボウ、人参は乱切りに。
大根と蓮根はいちょう切り。
こんにゃくは手で一口大に千切る。
豆腐は大きめのさいの目切り。
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2
ダイソーダッチオーブンを熱してごま油を入れ、玉ねぎを透き通るくらいまで炒める。
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3
豚肉を加えて色が変わるまで炒める。
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4
ゴボウ、人参、大根、蓮根、こんにゃくを加えて全体に油がまわって、野菜から水分が出てくるくらいまで炒める。
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5
水、ほんだし、豆腐を加えたらひと混ぜし、蓋をして煮る。
沸騰後弱火にして20分ほど、根菜が柔らかくなるまで煮る。
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6
根菜が柔らかくなったら一旦火を止め味噌を加えて溶かし、味醂と醤油を加えてひと混ぜする。
再び火にかけて軽く煮て出来上がり。
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