ネギ、小松菜、コロッケの卵とじうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ネギは薄く小口切りに、小松菜は一口大にざく切りにします。
-
2
うどんは茹でて湯切りして器に入れます。
-
3
鍋で水をひと煮立ちさせたら1を入れて1分ほど煮ます。
-
4
麺つゆを溶き、1cmぐらいに切ったコロッケを並べ、解いた卵を回し入れます。
-
5
卵が固まるまで数分煮ます。
- 6 2に5をのせたら、七味唐辛子を振り、紅生姜を添えます。
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