まるごと 長ネギの豚バラ巻き! じゅわぁぁ レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
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1
長ネギに、隙間なく豚バラ肉を巻き付けて、塩コショウを振る
※今回はとても大きなネギだったので、白い部分のみ使いました。 -
2
小麦粉・片栗粉を混ぜて、1の上にパラパラとかける
豚バラ肉が剥がれやすそうな所はギュッとにぎってくっつける - 3 食べやすい大きさに切る
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4
油をしいたフライパンをあたたまったら、3を並べる
中火で2〜3分 - 5 焼き目がついたら、ひっくりかえしてフタをする
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6
弱めの中火で5分ほど蒸し焼きにして出来上がり!
※途中、脂がたくさん出るようならキッチンペーパーで吸い取る
きっかけ
とにかくネギを美味しく食べられて、ご飯のおかずにもなるように考えました!
おいしくなるコツ
太いネギを使うと、トロッとおいしくできます。
- レシピID:1950028474
- 公開日:2023/01/10
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