あっさり　ヒレカツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ヒレ肉を2cm幅に切り、表面を包丁の裏で叩いてのばす。

   

2. 2 ビニール袋にからし・しょうゆを入れ、揉んでからしを溶かす。
   豚ヒレ肉を入れて、さらに揉む

   

3. 3 ⭐の材料でバッター液をつくる
   水と卵を良く混ぜ合わせた後、小麦粉を加えてなめらかになるまで更に混ぜる

   

4. 4 豚ヒレ肉にバッター液→パン粉の順にくぐらせる

   

5. 5 パン粉をつけたら、すぐに揚げ焼きするより、しばらくパン粉をしっとりさせてからの方が、パン粉が外れずキレイに仕上がります。

   

6. 6 中火で5分揚げたら出来上がり！