卵レシピ 厚揚げの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ 1枚
- 玉ねぎ 1/4個
- 卵 2個
- 万能ねぎ（小口切り） 2本分
- ○だし汁（水＋粉末だしでも可） 150ml
- ○お酒 大1
- ○みりん 大1
- ○醤油 大1
- ○砂糖 小1
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りにします
- 2 厚揚げは食べやすい大きさに切ります
- 3 ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜます
-
4
鍋に○の調味料を入れます
※ （水＋粉末だしでも可） - 5 玉ねぎを入れます
- 6 しんなりしてきたら、厚揚げを入れます
- 7 卵を半分回し入れます
- 8 卵が固まったら残りを入れ、火を止め蓋をして蒸らします
- 9 お皿に盛り付けし、万能ねぎをのせます
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関連情報
- 料理名
- 卵とじ
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酵母パンのレシピは、ドライイーストでも作れるようにイーストレシピも追加していきます！
※よくある質問※
バターを常温とは？
指で潰せるくらいの柔らかさです
バターは有塩？無塩？
レシピで使ってるバターは無塩です
皆様つくれぽありがとうございます！
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