大根ステーキ きのこソースがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 1/4本
- しいたけ 2枚
- しめじ（今回はぶなぴー） 1/4株
- えのき 1/4株
- 醤油 小1
- みりん 小1
- お酒 小1
- バター 10g
- 塩こしょう 少々
作り方
- 1 しいたけは細切りにします
- 2 しめじはさいておきます
- 3 えのきは食べやすい長さに切ります
- 4 大根を輪切りにします
- 5 半分に切ります
- 6 フライパンにバター半分を入れ、大根に塩こしょうをし、蓋をしながら両面焼きます
- 7 大根に火が入ったら、お皿に一度取り出しておきます
- 8 残りのバターを入れ、しいたけ、しめじ、えのきを炒めます
- 9 お酒、みりん、醤油を入れます
- 10 大根を戻してさっと絡めます
- 11 お皿に大根をもり、その上にきのこソースをかけます
あなたにイチオシの商品
関連情報
★MEI★
パン講師の資格取得しました♪
簡単レシピやパンレシピを公開していきたいと思います
酵母パンのレシピは、ドライイーストでも作れるようにイーストレシピも追加していきます！
※よくある質問※
バターを常温とは？
指で潰せるくらいの柔らかさです
バターは有塩？無塩？
レシピで使ってるバターは無塩です
皆様つくれぽありがとうございます！
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
makura-s2023/03/02 15:45
きのこのうまみたっぷりのソースがおいしかったです。
