白菜、ニラ、にんにく、麻婆豆腐うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんは茹でて湯切りして器に入れます（この水は分量外）。

2. 2

   白菜は一口大切り、にらは3cmぐらいに切ります。
   にんにくはみじん切りにします。

3. 3

   1とは別に鍋で水をひと煮立ちさせたら、2を入れて2分ほど煮ます。

4. 4

   野菜が小さくなったら、麻婆豆腐の元、めんつゆを溶き、角切りにした豆腐を入れて数分煮ます。

5. 5

   1に4を注ぎ、ホワジャオを振ります。