食べ応え抜群！【豚ロースの味噌漬け焼き】 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 厚切り豚ロース 4枚（1人前1枚）
- 塩 少々
- 料理酒 小さじ1（5g）
- ◾️調味料
- ○味噌 大さじ1（25g）
- ○砂糖 大さじ1（10g）
- ○醤油 小さじ1（6g）
- ○料理酒 小さじ2（10g）
- ○みりん 小さじ2（10g）
- ○はちみつ 5g
作り方
-
1
〜豚ロースの下処理〜
豚ロースの白い脂の部分に数カ所切り込みを入れ、豚ロース全体にも切り込みを数カ所いれておく（両面）
- 2 ボウルに豚ロースをいれ、塩と料理酒（小さじ1）をいれてよく揉み込む
-
3
ボウルに○の調味料を全てを入れてさらによく揉み込む
ラップを落とし蓋みたいにひき冷蔵庫で10分ほど寝かせる
-
4
フライパンに油をひき、
弱火で6分焦げない程度にじっくり焼いたら、ひっくり返して蓋をしめ2分ほど焼く。
お肉に火が完全に通っていたら完成！
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金桃ちゃん
20代OL
冷蔵庫にある食材を使って献立を考えるのが好きです！
毎日美味しい食卓をモットーに！
作ってみて美味しかったレシピを掲載しています。
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