丼レシピ 豆腐の卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐 1パック
- 卵 2個
- ○だし汁（昆布＆鰹節） 150ml
- ○醤油 大1
- ○お酒 大1
- ○みりん 大1
- ○砂糖 小1
- 万能ねぎ（小口切り） ２本分
- ご飯 2人分
作り方
- 1 豆腐は食べやすい大きさに切ります
- 2 ボウルに卵を割り入れ、よくときます
-
3
フライパンや鍋に、豆腐と○の調味料を入れる
※だし汁は市販の粉末と水でもOK - 4 温まったら、よくといた卵を半分入れます
- 5 卵が固まったら残りを入れ、火を止め蓋をして蒸らします
- 6 お皿にご飯を盛り付けし、手順5をのせます
- 7 小口切りにした万能ねぎをのせれば完成！
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関連情報
- 料理名
- 豆腐の卵とじ
★MEI★
パン講師の資格取得しました♪
簡単レシピやパンレシピを公開していきたいと思います
酵母パンのレシピは、ドライイーストでも作れるようにイーストレシピも追加していきます！
※よくある質問※
バターを常温とは？
指で潰せるくらいの柔らかさです
バターは有塩？無塩？
レシピで使ってるバターは無塩です
皆様つくれぽありがとうございます！
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冷凍庫にある材料で作りました