揚げ茄子、なめこ、葱のかけうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
揚げ茄子は薄く切り、ねぎは粗みじん切りにします。
-
2
鍋で水をひと煮立ちさせたら、1となめこを入れて数分煮て、麺つゆを溶きます。
- 3 2とは別にうどんを茹でて湯切りし器に入れます。
-
4
3に2をかけて、七味唐辛子を振ります。
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