白菜、ピーマンの鶏卵うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ピーマンは縦に３cmぐらいの細切りに、白菜は一口大に切ります。鶏の蒸し焼きは1cm弱に薄く切ります。
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2
鍋で水をひと煮立ちさせたらうどんを入れてほぐし、１分ほど煮たら１を入れてさらに１分ほど煮ます。
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3
野菜が小さくなったら麺つゆを溶き、鶏肉を並べ入れて、溶き卵を回しがけします。
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4
卵が固まるまで煮たら、器に入れ、七味唐辛子を振ります。
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