小鉢料理に♩里芋と甘海老の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
里芋は皮を剥いて二等分にカット。
人参も皮を剥き、厚さ2cm目安にスライスしたら二等分にカット
鍋に◎と共に入れて煮立たせ、蓋をして、弱火で7分程煮る。 - 2 甘海老は殻を剥き、器に入れて、分量外の酒少々を振りかけ軽く混ぜる
- 3 1に2と薄口醤油を入れて、甘海老の色が変わるまで煮たら完成
- 4 粗熱を取り、器に盛り付け、千切りにしたしそをトッピング
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関連情報
- 料理名
- 甘エビと里芋の煮物
ciciino
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
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里芋と甘海老が美味しい上品な煮物です。
◎だしの風味を楽しみたい方
◎大人の副菜
◎日本酒のおつまみ
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