お野菜のお出汁で粕汁♩ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 大根、人参、ごぼう、こんにゃく、油揚げは千切りにし◎と共に鍋に入れて煮立たせてから、弱めの中火で蓋をし、5分煮る。
- 2 1の汁を少々取り出しボウルに入れ、酒粕も入れる。
-
3
2をしっかり混ぜる。
ミキサーがあればミキサーで。 - 4 3と味噌を1に入れてしっかり溶かして完成
- 5 器に盛り付け、ざく切りにした三つ葉をトッピング
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ciciino
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応援屋2022/03/26 11:57
おいしくいただきました。
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食べ易い様に、お出汁と酒粕の風味はバランス良く仕上げて
家族、来客にも絶賛。