パーティにも!タコときゅうりのマリネ レシピ・作り方

パーティにも!タコときゅうりのマリネ
  • 約15分
  • 500円前後
紫(ユカリ)
紫(ユカリ)
計5~7名で開催した友人とのパーティで作りました!

この時の献立は、
・パエリア
・タコときゅうりのマリネ
・キャロットラペ
・ローズマリーポテト

材料(4人分)

  • ゆでダコ 300g
  • きゅうり 1本
  • オリーブの実(種なし) 8個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バジル 8枚
  • 〇オリーブオイル 大さじ6
  • 〇レモン 1/2個
  • 〇にんにく(チューブにんにくでも可) 小さめ1かけ(2~3cm程)
  • 〇白ワイン(なくても可) 大さじ3
  • 〇塩 小さじ1/2
  • 〇こしょう 少々
  • ローリエ 1枚
  • 輪切り唐辛子 少々

作り方

  1. 1 <食材をカット>
    ・ゆでダコはぶつ切り
    ・きゅうりは乱切り
    ・オリーブの実は薄切り
    ・玉ねぎはみじん切り
    ・にんにくはすりおろす
    ・バジルは千切り
  2. 2 <マリネ液を作る>
    〇のマリネ液の材料をボールに入れて混ぜる。
  3. 3 <混ぜ合わせる>
    2に、にんにくを除く1を入れ、ローリエ、輪切り唐辛子を入れて、半日ほど漬け込む。

きっかけ

友人とのパーティ用に作りました!

  • レシピID:1950026215
  • 公開日:2021/12/12
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カテゴリ
タコのマリネきゅうりたこバジルオリーブオイル
料理名
タコのマリネ
紫(ユカリ)
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