エリンギ、油揚げ、きゅうりのかけうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 きゅうりは細切りにし、お酢と和えます。
- 2 エリンギは薄く4cmぐらいに切ります。油揚げは4cmぐらいの細切りにします。
-
3
鍋で水をひと煮立ちさせたら２を入れて数分煮て、麺つゆを溶かします。
- 4 3とは別にうどんを茹でて、湯切りし皿にあげます。（この水は分量外）
-
5
４に３をそそぎ、１のきゅうりをのせ、いりごまを振ります。
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