卵不使用◎水切り不要◎ふわふわハンバーグ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
玉ねぎ・ピーマンをみじん切りにして、少量の油で炒め、粗熱を取る。
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2
挽き肉、豆腐、粗熱の取れた野菜、パン粉、牛乳、塩コショウをボールに入れてよく捏ねる。
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3
形成し、フライパンで焼く。(今回は直径約5センチで17個できました。)
焼き色がついたらそっとひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。
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4
お皿に盛り付け、お好みのソースをかけて召し上がれ♪
我が家の子どもたちは何もかけなくてもモリモリ食べます。
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豆腐は水切りせずに使うので、時短にもなります！
ふわふわで崩れやすいため、ミニサイズで作ることをオススメします。