豚スペアリブの塩胡椒焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚スペアリブ肉 600g
- Ａ塩 6g（肉に対して１%）
- Ａブラックペッパー 少々
- Ａおろしにんにくチューブ ２センチ程
- Ａレモン汁 小さじ１
- Ａ酒 大さじ1
- Ａみりん 大さじ1
作り方
-
1
豚スペアリブはフォークで刺して味を染み込みやすくしておく。
ポリ袋にＡを入れる。そこにスペアリブ肉を入れ1時間ほど漬けておく。 -
2
200度に熱したオーブンに片面20分ずつ焼く。
焼いてる残り15分ほどで野菜を一緒にやいても◎
-
3
出来上がり。
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豚肉にはビタミンB1が多く含まれていて、疲労回復や夏バテにもなると言われているようです。