豆苗とひきわり納豆、目玉焼きの釜揚げ月見蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 蕎麦を茹でて湯切りし器に入れます。(水は分量外）
-
2
同時に目玉焼きを焼きます。白身も軟らかい状態にします。
必要なら油を利用してください（ここでは使わず）。 - 3 豆苗を2cmぐらいに刻み、ひきわり納豆、ごま油、からし、納豆のたれ（半分ぐらいでよい）で混ぜます。
- 4 １に、目玉焼きをのせ、麺つゆをかけた後、３をのせます。
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