オートミールのアップサイドダウンケーキ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
たまのうちそとごはん
りんごの上に生地を入れ焼き、ひっくり返してりんごから出たシロップをケーキに染み込ませるアップサイドダウンケーキをオートミールを使ったダイエット用にアレンジ
材料（1人分）
作り方
-
1
型の準備。
イングリッシュマフィン型(直径10cm)の側面にベーキングシートを敷く。
オートミールはミルで粉にする。
りんごは皮を剥き1cm厚さに切り電子レンジ600wで2分加熱。 -
2
オリゴ糖とインスタントコーヒーを混ぜて用意した型の底に入れる。
過熱して柔らかくなったリンゴを放射状にきれいに並べる。
りんごから出た煮汁も底に入れる。 - 3 ボウルに粉になったオートミールとアーモンドプードル、塩、シナモンを入れて混ぜ、豆乳を加えてしっかり混ぜ少し置く。吸水してもったりとなったらベーキングパウダーを加え、2の型に入れる。
-
4
3を型ごとフライパンに乗せて蓋をして弱火にかける。
１５分ほど焼いて爪楊枝を刺して生の生地が爪楊枝に付かなかったら型ごとひっくり返して生地の表面を２〜3分こんがりと焼く。 - 5 りんごが上になるようにひっくり返して型を外し、粗熱が取れたらベーキングシートをはがす。
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関連情報
- 料理名
- アップサイドダウンケーキ
たまのうちそとごはん
同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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