♡身体ぽかぽか♪肉団子と春雨の簡単あったかスープ♡ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
白菜は一口大・青ネギは小口切り・生姜はみじん切りにする。
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2
【肉団子】
ボウルに★を入れ、粘り気が出るまでこねる。 -
3
鍋に水を入れ一煮立ちさせ、白菜・春雨を入れる。
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4
スプーン2本で肉団子を作り、鍋に入れていき、火が通るまで弱火で5分ほど煮込む。
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5
途中でアクが出てくるので、お玉で取り除く。
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6
◇を入れ溶かし、仕上げにごま油を回しかけて火を止める。※肉団子が崩れないように優しくかき混ぜて下さいね♪
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7
器に盛り付けたら、肉団子と春雨のあったかスープの完成です♡
きっかけ
最近寒くなってきたので、温かいスープを作ろうと思いました( ´ ▽ ` )ノ 中華風にするか迷いましたが、他の料理が和食だったので味噌風味にしてみましたd( ̄  ̄) 旦那さんはまだ帰ってきてませんが、温かい料理を食べて温まって欲しいです♪
おいしくなるコツ
スープに入れる野菜は、お好きな野菜でも美味しく召し上がれます♡ 肉団子を鍋に入れた後、しばらく触らない方がしっかり形がつきます♪ 辛いものがお好きな方は、コチュジャンや豆板醤を入れるとピリ辛になって美味しいですよ♡
- レシピID:1950020350
- 公開日:2020/10/22
関連情報
- 料理名
- 肉団子と春雨のスープ
![♡あいあい♡](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/de7017056486948ab05b2322b90fa415d7a1e9ee.15.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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つくったよレポート(1件)
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かのんけんけん2021/01/17 18:41食べるとあったかくなりました。
美味しいレシピありがとうございます♪
肉団子と春雨がたっぷり入った味噌風味のスープで温まりましょう♪
ボリュームもあるのでおかずの1品としても◎(≧∇≦)