♡身体ぽかぽか♪肉団子と春雨の簡単あったかスープ♡ レシピ・作り方

♡身体ぽかぽか♪肉団子と春雨の簡単あったかスープ♡
  • 約15分
  • 300円前後
♡あいあい♡
♡あいあい♡
寒くなってきましたねo(`ω´ )o
肉団子と春雨がたっぷり入った味噌風味のスープで温まりましょう♪
ボリュームもあるのでおかずの1品としても◎(≧∇≦)

材料(4人分)

作り方

  1. 1 白菜は一口大・青ネギは小口切り・生姜はみじん切りにする。
  2. 2 【肉団子】
    ボウルに★を入れ、粘り気が出るまでこねる。
  3. 3 鍋に水を入れ一煮立ちさせ、白菜・春雨を入れる。
  4. 4 スプーン2本で肉団子を作り、鍋に入れていき、火が通るまで弱火で5分ほど煮込む。
  5. 5 途中でアクが出てくるので、お玉で取り除く。
  6. 6 ◇を入れ溶かし、仕上げにごま油を回しかけて火を止める。※肉団子が崩れないように優しくかき混ぜて下さいね♪
  7. 7 器に盛り付けたら、肉団子と春雨のあったかスープの完成です♡

きっかけ

最近寒くなってきたので、温かいスープを作ろうと思いました( ´ ▽ ` )ノ 中華風にするか迷いましたが、他の料理が和食だったので味噌風味にしてみましたd( ̄  ̄) 旦那さんはまだ帰ってきてませんが、温かい料理を食べて温まって欲しいです♪

おいしくなるコツ

スープに入れる野菜は、お好きな野菜でも美味しく召し上がれます♡ 肉団子を鍋に入れた後、しばらく触らない方がしっかり形がつきます♪ 辛いものがお好きな方は、コチュジャンや豆板醤を入れるとピリ辛になって美味しいですよ♡

  • レシピID:1950020350
  • 公開日:2020/10/22
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カテゴリ
ミートボール・肉団子鶏ひき肉豚ひき肉春雨スープ和風スープ
関連キーワード
汁物 味噌汁 ヘルシー ダイエット
料理名
肉団子と春雨のスープ
♡あいあい♡
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つくったよレポート(1件)

  • かのんけんけん
    かのんけんけん
    2021/01/17 18:41
    ♡身体ぽかぽか♪肉団子と春雨の簡単あったかスープ♡
    食べるとあったかくなりました。
    美味しいレシピありがとうございます♪

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