プチトマトinハンバーグチーズソース レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ①合い挽き肉 150g
- ①玉ネギみじん切り 1/2個
- ①卵 1個
- ①ナツメグ 少々
- ①塩胡椒 少々
- ②パン粉 30g
- ②牛乳 30g
- ミニトマト 7〜8個
- ③ケチャップ 40g
- ③中濃ソース 40g
- ③バター 10g
- ミックスチーズ 60g
- 冷凍ブロッコリー 50〜60g
作り方
-
1
①をボールで粘り後出るまでよくこねる
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2
②を浸したものを加えてさらによく混ぜる
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3
50〜60gで成形し、真ん中にヘタを取ったプチトマトを入れる
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4
フライパンで両面焼き色をつけて弱火でじっくり中まで焼く
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5
取り出したフライパンに③を加えて一煮立ちさせ伸ばす
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6
グラタンさらにハンバーグ、ソース、チーズを乗せ、冷凍ブロッコリーを隙間に凍ったまま乗せて、トースターで5〜6分様子を見ながら加熱する
-
7
チーズが溶けて少し焦げ目がついていたら完成！
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪
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