新発見！！？メギスはこんなに美味かった！！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- メギス（内臓処理済み 6匹
- 水 2ℓ
- 塩 30g
- すり生姜 25g
- 酢 大さじ2
- 醤油 大さじ2
作り方
-
1
鍋に水と塩を入れ沸かします。なめてみてしょっぱいくらいが目安です。
沸騰したら処理済みの魚を入れ再沸騰して1から2分したら完成です。何度もやる場合はこれを繰り返して下さい。
-
2
画像にてご確認下さい。こんな感じになりましたら大丈夫です。
酢と醤油を合わせます。
酢醤油ができますのでお好みで生姜をといてお召し上がりください。
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長靴猫2525
現役和食調理師です。2児の父親です(о´∀`о)５歳、３歳★
家族で食べる料理など子供が喜ぶ料理、皆んなが笑顔になるレシピを紹介したいです(о´∀`о)
身近な材料、調味料で簡単お手軽料理、ご飯が進む料理、やみつき料理、アレンジ料理、上級者料理など幅広く作っていきたいです。フォローよろしくお願い致します。
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