完熟トマトとしらすのぶっかけしそ風味うどん レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 冷凍うどん 1.5玉
- ①ポン酢 小さじ1
- ①そばつゆ原液 小さじ1
- ①三島のかおり 少々
- 完熟トマトカット 1個
- シラス 30g
- ②オリーブオイル 小さじ1
- ②塩胡椒 少々
- 胡麻油 小さじ1
- 万能ネギカット 2〜3g
作り方
- 1 冷凍うどんをレンジ600wで4〜5分様子を見て加熱し、冷水で冷ましましておく！
-
2
ボールにうどんを入れ①を加えてよく絡める
- 3 トマトを角切りにカットし、②を加えてよく混ぜる
-
4
皿にうどん、トマトを乗せて上にはしらすと万能ネギをかけたら完成！最後に胡麻油を回しかける！
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
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シラスがアクセント！暑い日にさらっも食べれちゃいます♪