♡残ったカレーリメイク♪つゆが絶品カレーうどん♡ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
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1
カレーを用意する。
カレーレシピID:1950016280宜しければ♪ - 2 長ネギは斜め切り・油揚げは軽くお湯で油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
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3
【水溶き片栗粉】
分量の片栗粉と水を混ぜ合わせておく。 - 4 ★と切った長ネギ・油揚げを鍋に入れ、一煮立ちさせる。
- 5 カレーを加え、かき混ぜながら煮込む。
- 6 水溶き片栗粉を全体に回しかけ、よくかき混ぜてとろみを出す。
- 7 うどんを加え、ほぐしながらつゆと絡める。
-
8
器に盛り付けたら、リメイクカレーうどんの完成です♡
お好みで青ネギや天かすをトッピングしても♪
きっかけ
旦那さんは『毎日カレーでいいよ』と言ってくれるほどカレー好きですが、せっかくなのでリメイクしたカレーうどんを作ったところ『カレーうどんってこんなに美味しいんだ!カレーライスより好きかも?』と。笑 以来カレーは沢山作って冷凍してます♡笑
おいしくなるコツ
水溶き片栗粉は、加える前に必ず混ぜ合わせてから入れてくださいね♪ 天かすを入れるとより一層美味しく召し上がれますよ( ´ ▽ ` )ノ
- レシピID:1950018926
- 公開日:2020/08/15
関連情報
- 料理名
- カレーうどん
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つくったよレポート(1件)
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ゆとろん2022/02/24 21:27カレーリメイク!天かすいいですね。
美味しいうどんに。
美味しいカレーも続くと飽きてしまうので、ちょこっと手を加えて別の料理にしましょう♪