♡残ったカレーリメイク♪つゆが絶品カレーうどん♡ レシピ・作り方

♡残ったカレーリメイク♪つゆが絶品カレーうどん♡
  • 約10分
  • 100円以下
♡あいあい♡
♡あいあい♡
カレーを沢山作って、カレーライスが続くなんてことはありませんか?(゚O゚)
美味しいカレーも続くと飽きてしまうので、ちょこっと手を加えて別の料理にしましょう♪

材料(2〜3人分)

  • 残ったカレー お玉2杯分
  • うどん 2〜3玉
  • 長ネギ 1本
  • 油揚げ 1枚
  • ★水 800ml
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★顆粒だし 大さじ1
  • 【水溶き片栗粉】
  • 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1 カレーを用意する。
    カレーレシピID:1950016280宜しければ♪
  2. 2 長ネギは斜め切り・油揚げは軽くお湯で油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
  3. 3 【水溶き片栗粉】
    分量の片栗粉と水を混ぜ合わせておく。
  4. 4 ★と切った長ネギ・油揚げを鍋に入れ、一煮立ちさせる。
  5. 5 カレーを加え、かき混ぜながら煮込む。
  6. 6 水溶き片栗粉を全体に回しかけ、よくかき混ぜてとろみを出す。
  7. 7 うどんを加え、ほぐしながらつゆと絡める。
  8. 8 器に盛り付けたら、リメイクカレーうどんの完成です♡
    お好みで青ネギや天かすをトッピングしても♪

きっかけ

旦那さんは『毎日カレーでいいよ』と言ってくれるほどカレー好きですが、せっかくなのでリメイクしたカレーうどんを作ったところ『カレーうどんってこんなに美味しいんだ!カレーライスより好きかも?』と。笑 以来カレーは沢山作って冷凍してます♡笑

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉は、加える前に必ず混ぜ合わせてから入れてくださいね♪ 天かすを入れるとより一層美味しく召し上がれますよ( ´ ▽ ` )ノ

  • レシピID:1950018926
  • 公開日:2020/08/15
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カテゴリ
カレーうどんチキンカレー昼食の献立(昼ごはん)簡単夕食100円以下の節約料理
関連キーワード
カレーライス 節約 ランチ
料理名
カレーうどん
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つくったよレポート(1件)

  • ゆとろん
    ゆとろん
    2022/02/24 21:27
    ♡残ったカレーリメイク♪つゆが絶品カレーうどん♡
    カレーリメイク!天かすいいですね。
    美味しいうどんに。

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